Meine Rezepte:

Bienenstichtorte
Zutaten : 4 ganze Eier 200g Zucker 1 Vanillezucker 130g Mehl 1 Teel. Backpulver Mandelplättchen Füllung : 3 Becher Sahne 1 Paradiescreme (Vanillepulver) darunter.

Feine Apfeltorte  Ein Knetteig

Füllung : ¼ l. Wein ½ l. Apfelsaft 5 Eßl. Zucker mit 2 Päckchen Vanille- Pudding kochen, 5 - 6 Äpfel raspeln, untermischen, auf den Knetteig und backen. Gut abkühlen lassen. Sahne schlagen und mit Zimt bestreuen.

Mein Bisquitboden
2 Eiweiß 2 Esslöffel kaltes Wasser 100g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eigelb 40g Mehl 1 gestr. Teel. Backpulver 40g Mondamin

Eiweiß mit kaltes Wasser steif schlagen, dann den Zucker rein u. auch steif schlagen. Eigelb unterheben. Mehl, Backpulver u. Mondamin sieben u. mit dem Mixer reinrühren.

Mohrenkopftorte
Belag :12 Mohrenköpfe, 500g Quark, 1 P. Vanillezucker, 1 Becher süße Sahne, Rum.

Zubereitung : Sahne steif schlagen, Boden von den Mohrenköpfen abschneiden. Quark und Mohrenkopfmasse auf die Sahne geben und alles unterheben. Bisquitboden mit Rum tränken. Die Masse Kuppelartig auf den Boden streichen. Die Waffelböden als Verzierung nehmen